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自制月餅!書院邀您共賞中秋“圓”月

文字:耿璐 圖片:耿璐 時間:2024-09-17

 秋送爽,雲淡天高。爲營造中秋佳節的濃厚節日氛圍,讓身在異鄉的學子感受到來自書院各人庭的關懷與溫暖,9月13日下午,PG电子 // 鏄庢枃杈撳嚭書院攜手後勤治理處飲食服務中心,在令德餐廳中餐烹饪公共實踐教室,舉辦了“月滿中秋,情滿校園——月餅DIY”書院特別活動。

 活動開始前,飲食服務中心副主任董現當老師致歡迎辭,爲各人介紹了山西傳統月餅“郭杜林”的文化曆史,希望同學們可以通過此次活動能夠親身體驗傳統文化的魅力,感受節日的溫馨氛圍。此次活動特邀中心退休職工範桂梅、尚德林兩位面點大師作指導老師,細致講解了傳統月餅傑出代表“郭杜林”山西月餅和“蘇式月餅”的制作要领。在老師的精心指導下,同學們一起動手DIY。

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  运动现场节日气氛浓厚,师生齐聚,陶醉于制作月饼的创新乐趣中,配合体验并传承中华传统习俗的深厚秘闻,体验面点大师身上的工匠精神。在专业指导下,各人井然有序、有条不紊地制作月饼,从取料、和面、拓馅到包裹、压模、烘烤,各人手法从最初的小心翼翼,逐渐精进起来,相互的配合也越发默契。

 經過四個多小時的奮戰,一盤盤月餅終于出爐。各人氤氲于月餅香氣中,不僅開心于師生的團結一致,更喜悅于和中華傳統文化的一次“親密接觸”。書院師生向飲食服務中心送上中秋佳節的溫暖祝福。回到書院,同學們還將親手制作的月餅送給了自己的家人、老師及朋友們。小小月餅,不僅承載著滿滿的儀式感,也承載了對全校師生團圓幸福的美好祝願。


責編:劉絲雨

二审:张   波

三审:李   鹏


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